|
Kabeljauw In Folie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gram kabeljauwfilet (diepvries of vers)
ca 100 gram garnalen
ca 100 gram mosselen
1 rode paprika
1 augurkje
1 dunne prei
zout, peper, peterselie, bloem
Voorbereiding: Paprika in ringen snijden
augurk in plakes
prei in ringetjes
Bereidingswijze: Kabeljauw zouten, door de bloem halen in ca. 10 minuten bakken in olie
paprika en prei paar minuten meebakken
mosselen even meebakken
foliepakjes maken door per persoon kabeljauw op aluminiumfolie te leggen, daarop prei, paprika, garnalen, peper, zout, mosselen, peterselie en augurk
folie dichtvouwen en in de oven in ca 20 minuten heet laten worden
|
|
|